パティスリー・アシッドラシーヌのブログです。


by acidracine

突然ですが

本日の営業を15時をもって閉店させて頂きました。

雨の中わざわざ来ていただくお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますことを心から

お詫び申し上げます。

本来なら明日も営業日ではありますがお休みとさせて頂きます。

本当にすみません。

ご予約いただいているお客様の分はご用意させて頂きますのでご来店お待ちいたしております。

何卒宜しくお願い致します。
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# by acidracine | 2014-02-15 16:28

2月に入ってから

2月の定休日のお知らせを2月に入ってからお知らせをする事になろうとは

夢にも思いませんでした。すみません。

今月はバレンタインがあり、少し変則的な定休日となります。

2月5(水)、6日(木)、10日(月)、18日(火)、19日(水)、20日(木)、26日(水)、27日(木)

以上です。

バレンタインの準備がなかなか進まずご紹介できずにいましたが、明日から(今日から)少しずつ

お出しできそうです。

しかしながら普段は小売りをしておりますがバレンタイン期間中はセット販売のみとさせて頂きます。

ご了承くださいませ。

半端ない眠気が襲ってきたため今日はこの辺で失礼いたします。
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# by acidracine | 2014-02-01 02:56

かなーり

新年のご挨拶はおろか年末のご挨拶もできず、大変失礼いたしました。

書いては消え、書いては消えを繰り返し今日に至りました。

座ると寝てしまいます。

言い訳です、すみません。

それからFBではお知らせしたと思いますが、明日から(!)突然ではありますが

(突然でもないのですが)お正月の代休と致しまして冬期休暇を頂くことになります。

期間は1月20日から23日までです。

24日からは通常通り営業を再開致します。

昨年は念願だったお店の開店をさせて頂き、本当にたくさんのお客様に支えられながら

たくさんのご迷惑をおかけ致したにも関わらず、何とか無事に新年を迎える事ができました。

今年は少しでもお客様に安心してご来店いただき、楽しんでいただけるよう

お菓子作りに、お店作りにこれまで以上にもっと取り組んでいきたいと思います。

新年が始まりガレットデロワを作らせて頂いております。

あっ、写真撮ってない!あわわ。。。

すみません。

ほんとにすみません。

(まずはここを直します。)

お休み明けの日曜日あたりまでお出し致します。

まだの方は是非ともお試しください。

そしてバレンタインデーも近づいてきました。

なのにいま店頭にはショコラがほとんどない状態です。

お正月前に生産が追い付かなくなり今日に至ります。

いざ作り出すと見直しをかけてくなってしまいなかなかお出しできなくて。。

でもいい仕上がりになりそうです。

頑張ります!

さて、これがずっと書けずにいたわけです。

情けない!

すっと書かんかーい!

スタッフのみんなもそれぞれの過ごし方でリフレッシュしてまいります。

お休み期間もブログ用にに写真とりまくるぞぃ!

皆さま、こんなアシッドラシーヌではございますが、今年も一年どうぞ宜しくお願いたします。
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# by acidracine | 2014-01-20 01:24

あー!

今更ながら厨房が狭い~(笑)

もっと頭を使わなくっちゃ。

よし、がんばるぞ~。

こんなことはさて置きノエルのアントルメの2種のうちパンテールが完売致しました。

ご予約下さった皆様本当にありがとうございます。

一所懸命作らせて頂きますので、楽しみにしておいてくださいませ。

もう1種のポルトレドゥトレーシーの方はまだ若干残っております。

ご予約はお早めに

今日はこれにて失礼いたします。
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# by acidracine | 2013-12-08 02:14

できたー!

コンフィチュールノエルが出来上がりました!

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クリスマスのアルザスをイメージして作りました。

フレッシュの洋ナシと赤ワイン、そしてたっぷりのドライフルーツを香辛料とともに炊きあげました。

是非ハード系のパンにのせてほおばってみてください!

価格は¥850です

それからノエルの時期のプレゼントにもちょうどいい、ギフトボックスです~

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箱の中にはマドレーヌ、ケークレザン、ケークアブリコ、ガレットブルトン、ケークオブランマンジェが入っています。

価格は¥1200です。

友人や大切な方へのプレゼントにいかがですか?

そしてそして、コンフィズリーを瓶に入れました、コンフィズリーノエル。

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普段あまり手に取る機会の少ないであろう砂糖菓子を、可愛く包装してみました。

贈られた方はきっとよろこんんでいただけると思います!

価格は¥600です。

最後に、今製造を中止しているマカロンをこの期間限定で限定生産します。

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味は、オープン当初にあったバニラ、そしてピスタチオ、新しい味のフレーズです。

数に限りがございますのでお早めにお買い求めくださいませ。

価格は¥650です。

やりたいことはたくさんあれど、今やれることをしっかりと今のメンバーでやっていきたいと思っています。

あ~れ~って、もうこんな時間!

少しでも寝ないと!

明日も(というか今日ですね)宜しくお願い致します!

acidracines 橋本
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# by acidracine | 2013-12-06 01:57